李宜和周承安两人都没有停过,把准备工作都做好之后已经差不多九点了,得抓紧时间洗漱睡了,明天凌晨四点钟就得起床干活了。
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第二天,天空才刚刚开始出现亮色,昨晚睡前一直想着今天开张的事,睡觉也没怎么睡安稳,时间差不多的时候人就自动醒了。
李宜轻手轻脚地起床,到厨房点了火油灯,检查了面团的状况挺好,才放下心来。
利索将泡的红薯粉切成小段,下锅加入葱姜蒜和调味品翻炒一下,开始包包子。
周承安听到李宜在厨房的动静后,也进来帮忙,夫妻二人都会包包子,只是周承安包地不怎么好看,李宜就让他负责做馒头,今天她预计做40个馒头、红豆包和粉丝包各30个,以及30个昨晚煮好泡了一夜已经入味了的茶叶蛋。
面前有一根刻着钱字的胡萝卜在面前吊着,夫妻二人都干劲满满。
只用了一个小时不到,就做好了一百多个包子,放到蒸笼上起火蒸了,在这个空隙时间,李宜和周承安商量家里用火的事。
现在他们煮东西还是用的刚刚入住时买的煤炭,如果之后也一直做早餐生意的话,一直用煤炭的成本太高了。
周承安想了想,说:“之前听说厂子里的人休息的时候会到附近的山上捡些柴火回家烧,等我过两天休息的时候也到山上去看看吧。”
李宜点头,“到时我跟你一起去,看能不能多捡些回家。我明天也问问金阿婆,看看她们村有没有人卖柴火的。”
等包子蒸好之后,李宜用筷子一个个夹起包子按类型放到铺着白纱布的篮子里,两个篮子刚好可以放下。
李宜拿上油纸袋子,将熟睡中的圆圆锁在屋子里,昨天就跟她说好了,醒来之后在家乖乖等她回来。
和周承安一起,拎着两篮子包子和装得满满当当三个饭盒的茶叶蛋,向工业区走去,路上,李宜交代周承安每种包子的价格,一会儿,他负责收钱,自己负责包包子给顾客。
李宜刚刚出门还特意换上了前几天新买的衣服,怕自己还穿着从老家穿过来的满是补丁的衣服,被别人觉得自己做的东西不好,不卫生。
走了没一会儿,就跟上班的人群碰上了,每个厂子上班的时间不一样,有的七点钟就要上班了,周承安还算晚的,八点上班。
夫妻二人加快脚步,走到工业区门口的去各个厂子上班的必经之路的路口,就看到空地上已经摆着几家零零散散的早餐摊子了,肠粉、汤粉、煎饼都有,还好还没有卖包子的。
李宜将竹篮放到了靠近路边的空地上,他们没什么东西,这块地方刚好够放,上班的人路过也能一眼看到。
旁边是一对卖肠粉的夫妻,还摆了几张小桌子和小凳子给客人坐着吃,现在已经有顾客在吃了。
“包子、馒头,刚出笼的包子、馒头,有豆沙包、粉丝包、馒头、茶叶蛋买嘞。”李宜站在竹篮前面就开始吆喝起来。
“同志,吃点什么?看我们的包子还热气腾腾的嘞,刚刚出锅的。”李宜看到有两个人朝着她走了过来,连忙招呼道。
“馒头1毛5分钱一个,豆沙包3毛钱一个,粉丝包2毛钱一个,茶叶蛋3毛钱一个。我家的包子分量可足了,肯定是其他地方的实惠。”醒面的时候,她就特意把面发的蓬松一点,这样做出来的包子不仅口感更好,看起来份量也更足。